Здравословни рецепти

Салата от пушена сьомга, аспержи и авокадо

Време: 20 мин. Порции:4 Продукти: 200 г пушена сьомга 2 бр. авокадо 4 бр. зелени аспержи Половин глава червен лук. 100 г рикота или цедено мляко 200 г салата микс от треви Сокът на 1-2 лимона 1 ч.л. маково семе Дресинг по желание Начин на приготвяне: Обелете авокадото, едното намачкайте с вилица на пюре, а другото нарежете на тънки филийки. Отрежете краищата на аспержите и ги разположете по дължина. Нарежете червения лук на тънки шайби. Във всяка чиния от едната ...
Продължете да четете
Здравословни рецепти

Салата със спанак, мандарини и орехи

Време: 10 мин. Порции: 8 Продукти 1 чаша пресен спанак, накъсан на листа 1 чаша нарязани на парчета мандарини (може да бъдат използвани и портокали) 1/2 лук, нарязан на ситно 1/2 чаша орехи, нарязани на едро 1/4 чаша зехтин Ябълков оцет на вкус Малко захар на вкус 1/4 ч.л. сол 1/4 ч.л. черен пипер Начин на приготвяне: Смесете в купа спанака, мандарините, лука и орехите. Останалите продукти смесете в друга купа и разбъркайте, докато захарта и солта се разтворят. С ...
Продължете да четете
Здравословни рецепти

Салата с шоколад

Продукти: За дресинга: 1 ч.л. дижонска горчица 1 ч.л.мед 1 с.л. ябълков оцет 2 с.л. лъжици бял балсамов оцет щипка сол щипка пипер 3 с. л. зехтин екстра върджин За салатата: 50 г рукола 50 г спанак 1 зелена ябълка 2-3 големи сливи 40 г боровинки 40 г орехи 60 г черен шоколад Начин на приготвяне: Отстранете средата на ябълката и я нарежете напречно на тънки резенчета. Нарежете орехите на едро, шоколада настържете на рендето или настържете на дребно с ...
Продължете да четете
Здравословни рецепти

Карпачо от червено цвекло

Време:  50 мин. – 75 мин. Порции: 2 Продукти: За салатата: 1 средно голяма глава червено цвекло 1/4 ч.ч. кедрови ядки (или орехи по желание) Кокосово олио и 1 ч.л. мед по желание за карамелизиране на орехи Малко рукола или салатни листа валериана За дресинга: 2 с.л. зехтин 1 с.л. балсамов оцет Щипка морска сол 1 с.л. дижонска горчица 1 ч.л. мед Сокът от половин лимон Начин на приготвяне: Загрейте фурната на 180 градуса. Увийте цвеклото в алуминиево фолио и ...
Продължете да четете
Здравословни рецепти

Салата от моркови и джинджифил

Време: 15 мин. Порции: 4 Продукти: 5 обелени и настъргани моркова 2 с.л. зехтин 2 големи скилидки чесън, нарязани 15 г пресен джинджифил, обелен и настърган 1 с.л. сок от лимон Сол на вкус 1 ч.л. мед Щипка лют червен пипер (по желание) Няколко зърна черен пипер Мента или магданоз за декорация Начин на приготвяне: Бланширайте за 30 сек. настърганите моркови и веднага ги охладете със студена вода, за да останат хрупкави. За дресинга разбъркайте зехтина, чесъна, джинджифила, сока от ...
Продължете да четете
Страница 1 от 212