Здравословни рецепти

Пудинг с киноа и плодове

Време: 25 мин. Порции: 3-4 Продукти: За крема 500 мл ядково мляко 190 г киноа 1/2 ч.л. канела Щипка сол Подсладител по ваш вкус За гарниране: свежи плодове Начин на приготвяне: Сложете в тенджера млякото, киноата и солта. Оставете да заври на средна температура, след което намалете котлона, отхлупете и оставете да ври около 15 мин. Добавете канелата и подсладител по ваш избор, разбъркайте и оставете да ври още около 5 мин. Изсипете кашата в чаши и гарнирайте с пресни ...
Продължете да четете
Здравословни рецепти

Салата с киноа

Порции: 4 Време: 40 мин. Продукти: 1 ч. ч. киноа 1 и 1/3 ч. чаша вода 1 ч.ч. домати нарязани на кубчета 1 ч. ч. краставица нарязана на кубчета ¼ ч. ч. зелена чушка нарчзана на ситни парченца ¼ ч. ч. червен лук на ситни кубчета 1 ч. ч. зелено грозде (по-твърдо) Сокът на 1 лимон 3 с.л. зехтин ¼  ч. ч. свеж копър Сол на вкус Начин на приготвяне: Сложете водата и киноата в тендежра. След като заврят, намалете ...
Продължете да четете
Здравословни рецепти

Закуска с киноа

Време: 10 мин. + една нощ Порции: 1-2 Продукти: 180 г сварена киноа 118 мл бадемово мляко 60 г кисело мляко 1 ч.л.  чиа семена 1 ч.л.  екстракт от ванилия 1 ч.л. мед Начин на приготвяне: Смесете всички продукти добре и оставете в хладилника за една нощ. По желание добавете отгоре любим плод или шоколадови парченца.
Продължете да четете
Суперхрани

Киноа – новата суперхрана

Киноата произхожда от района на Андите – Еквадор, Перу и Боливия, Колумбия. Въпреки че се определя като зърнена култура, тя е близък родственик на спанака и цвеклото. Киноата не без причина е считана за суперхрана. Съдържа перфектния баланс от всички 9 аминокиселини от жизнено значение за човешкия организъм, сред които L-лизин, която се намира почти единствено в рибата и месото. Тя е и с високо съдържание на фибри, протеини, фосфор, желязо и магнезий. Има нисък гликемичен индекс, което я прави ...
Продължете да четете
Здравословни рецепти

Пълнени чушки с киноа

Порции: 4  Време: 50мин. Продукти: 2 големи чушки (жълти или червени) 1 ч.ч. сварена киноа (около 170г) 1 ч.ч. тиквички настъргани на едро 1 с.л. босилек ½ ч.ч. доматено пюре 1 скилидка чесън ¼ ч.л. морска сол ¼ ч.л. черен пипер 60 г настъргана моцарела Начин на приготвяне: Включете грила на фурната. След като загрее, сложете целите чушки възможно най-близо до грила и ги оставете за няколко минути, докато леко омекнат и започнат на потъмняват. Обърнете ги един или два ...
Продължете да четете
Страница 1 от 11